classica ricetta ma sempre molto buona!!!!
INGREDIENTI 500 g di mele golden
150 g di zucchero
180 g di farina
3 uova
una bustina di lievito per dolci
mezzo dl di rum, un dl di latte
100 g di cioccolato al latte
cannella in polvere
burro
zucchero a velo
sale.

PREPARAZIONE:Battete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Continuando a mescolare, unite pian piano la farina, il lievito, il latte e il rum, finché otterrete una pastella densa e omogenea. Mondate le mele, sbucciatele e affettatele. Tuffatele nella pastella e giratele molto delicatamente. Aggiungete un cucchiaino abbondante di cannella e il cioccolato tritato grossolanamente. Foderate uno stampo rotondo del diametro di 24 cm con la carta da forno ben imburrata. Versateci il composto. Spolverizzate la superficie del dolce con dello zucchero a velo che farete cadere da un colino. Infornate e cuocete a 200° per circa un’ora.